18 Grudzień.

Coś dla ducha...

Gdy gasną złote zorze,
zmrok skryje ludzkie gniazda,
raz w rok o jednej porze
przedziwna wschodzi gwiazda!

A kędy blask jej padnie,
Ból pierzcha jak majaki,
Chociażby w sercach na dnie
Był smutek nie wiem jaki.

Choćby ktoś przelał morze
Łez gorzkich, miał zawody –
- ten dozna w owej porze
Pociechy i osłody,

Jeśli oczyma swymi 
I myślą wzwyż uleci
Ponad ten wyraj ziemi,
Gdzie owa gwiazda świeci!
                    OR.OT.

Wigilia to jest zamyślenie,

          Co wszystko łączy i co boli,

                  Wigilia to jest przypomnienie

                         O naszej zwykłej, ludzkiej doli.

i coś dla ciała...

Łakocie świąteczne

Bakaliowiec Składniki: 1 margaryna 1 szklanka wody 1 szklanka cukru 2 łyżki kakao 2 szklanki mleka w proszku bakalie (np. rodzynki, orzechy, migdały, herbatniki pokruszone, galaretka w cukrze) 2 szt. suchego wafla można dodać kilka kropli olejku migdałowego Przygotowanie: Margarynę, wodę i cukier zagotować, dodać kakao dobrze wymieszać. Ściągnąć, przestudzić, wsypać mleko w proszku i bakalie. Wyłożyć masę na suchy wafel, przykryć drugim waflem. Włożyć do lodówki. Smacznego!

Bardzo pyszny sernik Składniki: Ciasto: 1/2 szklanki cukru 3/4 szklanki mąki 1/2 szklanki  mąki ziemniaczanej 1/2 kostki margaryny 2 jajka łyżeczka proszku do pieczenia Ser: 1,2kg sera 2 budynie śmietankowe /bez cukru/ 1/2 litra kremówki półtora szklanki cukru- 1/2 szkl.do sera, 1szkl.do białek 8 jajek cukier waniliowy Przygotowanie: Ciasto: Margarynę utrzeć z cukrem, dodać jajka i mąkę wymieszaną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Ser: Ser zmielić lub kupić gotowy zmielony. Do sera dodać cukier i cukier waniliowy, kolejno po jednym żółtku, następnie ubitą pianę z białek, na końcu ubitą kremówkę. Jeżeli ktoś lubi może dodać bakalie- przed kremówką. Piec godzinę w 180 st